Sữa đậu nành: Tổng quan về loại sữa chay phổ biến nhất thế giới (p2)

Tin tức
Qua bài viết này từ nhà hàng ăn chay ở hà nội chúng ta tiếp tục tìm hiểu về sữa đậu nành, để giúp bạn đọc có thể biết nhiều hơn về loại sản phẩm sữa chay phổ biến nhất thế giới này. Lợi ích sức khỏe tiềm năng tới từ sữa đậu nành Các chất phytochemical "độc nhất" trong đậu nành có thể cung cấp một số lợi ích cụ thể đối với sức khỏe của người dùng. 1. Giúp giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể Một số nghiên cứu cho rằng đậu nành có thể cải thiện mức cholesterol, đặc biệt là cholesterol LDL “xấu”. Trong một báo cáo dựa trên 35 nghiên cứu khác nhau, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng việc ăn các sản phẩm…
Read More
Top 30 công thức nấu món chay đơn giản – dễ làm nổi tiếng thế giới (p1)

Top 30 công thức nấu món chay đơn giản – dễ làm nổi tiếng thế giới (p1)

Tin tức
Nhiều cá nhân thường nghi ngờ về độ ngon của các món chay, hoặc tỏ ý chê bai rằng các món chay thường vô cùng nhạt nhẽo do thành phần chỉ chứa các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật chứ không hề có thịt, hải sản.v.v. như trong các món thường thấy. Nhưng điều đó có chính xác? Không!. Dù bị hạn chế về mặt nguyên liệu, nhưng sự hạn chế này không hề đem lại giới hạn về hương vị và tính thực dưỡng cho những món chay ngon. Không chỉ là về vị giác, nó còn đem đến sự thỏa mãn cho người dùng đối với vấn đề sức khỏe và tinh thần. Dưới đây là top 30 công thức nấu món chay ngon sẽ giúp…
Read More
Các loại muối phổ biến được sử dụng trong đồ chay

Các loại muối phổ biến được sử dụng trong đồ chay

Tin tức
Muối được cho là một trong những nguyên liệu nấu ăn quan trọng nhất của thế giới. Nếu không có nó, những bữa ăn chay của bạn sẽ vô cùng nhạt nhẽo và không có gì hấp dẫn cả. Tuy nhiên, không phải tất cả muối đều được tạo ra như nhau. Và có rất nhiều loại muối để người ăn chay lựa chọn trên thị trường. Chúng bao gồm muối ăn, muối hồng Himalaya, muối kosher, muối biển và muối Celtic. Chúng không chỉ khác nhau về hương vị và kết cấu, mà còn trong hàm lượng khoáng chất và natri. Bài viết này sẽ giúp độc giả khám phá các loại muối phổ biến nhất và so sánh các thuộc tính dinh dưỡng của chúng, nhằm giúp người ăn…
Read More
Ăn sống khoai tây: Có lợi hay có hại?

Ăn sống khoai tây: Có lợi hay có hại?

Tin tức
Khoai tây là một thành phần phổ biến trong các món ăn chay phụ như salad, khoai tây nghiền và các món chính thực dưỡng khác. Bên cạnh khoai tây nấu chín, ăn khoai tây sống gần như không phổ biến, vì chúng thường được coi là ít ngon miệng và khó tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, trong khi ăn khoai tây sống có thể được liên kết với một số lợi ích sức khỏe, cũng có một số mối quan tâm liên quan đến giá trị dinh dưỡng và an toàn của chúng. Bài viết này sẽ xem xét các lợi ích và rủi ro liên quan đến khoai tây sống, xác định xem chúng có thật sự lành mạnh không, hay là có hại đối với người dùng. Khoai…
Read More
Ăn đêm có khiến gây tăng cân không?

Ăn đêm có khiến gây tăng cân không?

Tin tức
Nhiều người lo lắng về việc tăng cân khi ăn muộn hoặc có thói quen ăn đêm. Một lời khuyên phổ biến đó là không ăn sau 8 giờ tối, nhưng lời khuyên về việc ăn uống vào ban đêm là gây hiểu lầm. Trong thực tế, những gì bạn ăn quan trọng hơn là "bạn ăn khi nào". Bài viết này sẽ giúp độc giả hiểu rõ hơn về ăn khuya, và trả lời câu hỏi nhiều người thường hỏi: "Liệu ăn khuya có gây tăng cân không?" Ăn uống và nhịp sinh học của bạn Ý tưởng ăn vào ban đêm khiến bạn tăng cân tới từ các nghiên cứu trên động vật, điều này cho thấy cơ thể có thể sử dụng lượng calo tiêu thụ khác…
Read More
Cơm trắng có lợi hay có hại cho sức khỏe của bạn?

Cơm trắng có lợi hay có hại cho sức khỏe của bạn?

Tin tức
Nếu có người hỏi rằng loại nguyên liệu nào là phổ biến nhất trong các món chay tại Việt Nam, thì cơm trắng chính là câu trả lời phổ biến nhất. Tại Việt Nam, chúng ta thường gọi đồ chay là "cơm chay" nói chung vì phần lớn các món chay tại Việt Nam thường có cơm trắng đi kèm. Chính vì vậy, cơm trắng đóng một vai trò không hề nhỏ trong ẩm thực chay tại đất nước ta. Nhưng trong những năm gần đây, vấn đề về sức khỏe tới từ nguyên liệu phổ biến này đang được nhắc đến rất nhiều. Cơm trắng và những nghi ngờ về sức khỏe Nhiều cộng đồng y tế xem gạo trắng là một lựa chọn không lành mạnh. Nó được…
Read More
3 loại đường “mác thuần chay” có thể gây hại cho sức khỏe của bạn

3 loại đường “mác thuần chay” có thể gây hại cho sức khỏe của bạn

Tin tức
Nhận thức về tác hại của đường đối với sức khỏe đã tăng lên đáng kể trong vài năm qua. Tiêu thụ quá mức đường ngọt trong chế độ ăn chay có thể gây ra tăng lượng cholesterol cao và chất béo trung tính, vấn đề về kháng insulin cũng như tích tụ chất béo trong gan và khoang bụng ... trong ít nhất là 10 tuần Cho thêm quá nhiều đường vào các món chay hoặc các loại nước ngọt không chỉ làm giảm tính thực dưỡng của đồ chay, mà còn được cho là nguyên nhân chính của một số "kẻ giết người hàng đầu thế giới" bao gồm béo phì, tiểu đường, bệnh tim và thậm chí là ung thư. Hiện nay có rất nhiều chất ngọt…
Read More